Desinfectante o Sanitizante, ¿Qué es mejor?

Los procesos de limpieza siempre han sido uno de los elementos más importantes dentro de una empresa. Ya que contar con instalaciones aseadas representa una mayor capacidad de concentración de los trabajadores, lo que se traduce en mejores resultados en los diferentes procesos de producción. 

Es fundamental que los miembros de una planta o trabajadores cuenten con las mejores medidas de limpieza e higiene. Por lo tanto, es fundamental saber la diferencia que existe entre un desinfectante y un sanitizante.

¿Qué son y qué beneficios dan los desinfectantes o sanitizantes?

Lo primero que tenemos que saber es que existen diferencias entre estos productos, ya que sus composiciones químicas y objetivos principales de fabricación son muy diferentes. Para comenzar podemos decir que un desinfectante es un químico cuya función es eliminar cualquier rastro de microorganismos listados específicamente en su etiqueta. Los cuales pueden ser desde bacterias y patógenos que pueden causar diferentes enfermedades; incluso, un producto determinado podría eliminar hongos, pero todo depende de sus compuestos y agentes en su producción. 

Ahora, según la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés), los desinfectantes deben reducir en un 99.99% el número de microorganismos o bacterias en un lapso aproximado de entre 5 a 10 minutos, sin que supere este rango.

Mientras que un sanitizante es un producto químico cuya labor es reducir el número de microorganismos presentes en una superficie a una cantidad segura para el ser humano. Por lo tanto, no necesita eliminar el 100% de este tipo de elementos patógenos para ser considerado efectivo. Este tipo de artículos no acaban con los virus y hongos. Sin embargo, al hablar de la industria alimentaria, un sanitizante debe reducir la cantidad de bacterias en un 99%.

Ejemplos de uso de los sanitizantes y desinfectantes en diferentes industrias

Al hablar del uso específico de cada uno de estos químicos, podemos encontrar diferentes productos que son especializados para cada necesidad de sus clientes y consumidores. Comencemos con los desinfectantes, mismos que se dividen en dos grandes grupos: en los de uso específico en hospitales y los de uso general. 

El primer grupo tiene una composición especial, pues en el sector salud se requiere de un mayor control de virus y bacterias con el propósito de evitar contagios o la complicación de cualquier tipo de enfermedad o procedimiento médico. Algunos de los usos principales de estos productos son:

• Desinfección adecuada del material médico, principalmente para evitar cualquier tipo de complicación en las cirugías y demás procedimientos.

• En los pisos y paredes de los hospitales, que es uno de los principales medios de transmisión de infecciones o virus, por lo que es fundamental mantener estas zonas con un procedimiento de desinfección adecuado.

• Al momento de desinfectar la ropa de cama, podemos imaginar lo importante que es este proceso de eliminación de virus y bacterias, pues es fundamental para evitar contagios entre los pacientes del sector salud.

• En las salas de cirugía, donde los pacientes necesitan que la limpieza sea absoluta y que no exista presencia alguna de microorganismos patógenos.

Mientras que los químicos denominados de uso general, son eficaces y fáciles de encontrar, Estos productos son los que se utilizan con mayor frecuencia en todos nuestros hogares, también existen productos especiales para albercas y en las purificadoras de agua, donde es fundamental tener una desinfección adecuada.

Al hablar de los sanitizantes, encontramos que uno de sus principales usos se da en la industria alimentaria. Mismos que se llegan a dividir en dos grupos: los de contacto directo con alimentos y los que no son de contacto con nutrientes o comida. Algunos de los principales ejemplos de este tipo de químicos son los siguientes:

• Sanitizante en enjuague para platos y utensilios de cocina, donde se busca reducir en la mayor cantidad posible la presencia de microorganismos que puedan afectar a clientes o consumidores.

• Productos sanitizantes para equipos y utensilios en plantas de alimentos, lecherías, en restaurantes y establecimientos de bebidas, donde se utilizan químicos que pueden tener contacto con alimentos de manera segura. Que es uno de los artículos más importantes, pues es donde se almacenan o colocan todos los alimentos para clientes o consumidores.

• Mientras que los sanitizantes sin contacto con alimentos, son aquellos que pueden ser empleados en equipos de cultivo de hongos, para embalajes o revestimiento de diferentes elementos. Además de ser usados en camas, pisos, paredes y pasillos.